* Griekse hachee schotel *

week 9/10 - Maaltijd vd week nr.246

Griekse hachee schotel met gegaard rundvlees, uienringen, tomaten, knoflook, bosuien en Hacheesaus van De Watermolen.

Gewicht Grondstof              Snijmethode
1,500   Hacheesaus De Watermolen *
1,000	gegaard rundvlees *
0,800   Uienringen             4mm plaat
0,400   Tomaten                Blokken
0,020   Knoflook               Fijnsnijden/persen
0,080   Bosuien                Ringetjes
3,800

Groenten koken in de steamer, terugkoelen en koud vermengen met het vlees en de saus (bosuien alleen even blancheren).

Ook dit recept kregen we van een lezer!!!

Dit recept is ook te downloaden als excel-bestand met handige grondstoffencalculatie, toonbankkaart en poster op onze downloadpagina voor leden.

Heeft u een recept? Mail het aan: recept@verspunt.nl of fax 010 2439923.

* Verkrijgbaar bij VWU VersGroep en Deelen Verswaren.

(01 maart, 2010 Verspunt.nl)

.

1338

.