Actuele supermarktacties >>

|Voorpagina - Nieuws|

week 10/10 - Maaltijd vd week nr.247


Zuurkool schotel met ananas en gehakt, aardappelpuree, wijnzuurkool, gele rozijnen, gele paprika, chilisaus, jus, boter en paneermeel.

Gewicht Grondstof              Snijmethode
2,000   Aardappelpuree *
1,000   Wijnzuurkool           mes doorhalen
0,300   Gele rozijnen 
0,300   Ananas 
0,500   Geruld gehakt *
0,400   Gele Paprika           Blokjes
0,200   Chilisaus *
0,200   Jus *
0,050   Boter 
0,050   Paneermeel 
5,000

Wok de paprika, voeg hier de gehakt, chilisaus, jus en gehaktkruiden naar smaak aan toe tot u een lekkere gehaktmix heeft, doe dit in een ovenschaal. De zuurkool, ananas en rozijnen hadden we alvast laten intrekken, nu laten uitlekken en verdelen over het gehakt. Doe hier een laag puree over en bedek dit met een laag paneermeel en botervlokken.
Zet dit 20 minuten in de oven op 180 graden.

Dit recept is ook te downloaden als excel-bestand met handige grondstoffencalculatie, toonbankkaart en poster op onze downloadpagina voor leden.

Heeft u een recept? Mail het aan: recept@verspunt.nl of fax 010 2439923.

* Verkrijgbaar bij VWU VersGroep en Deelen Verswaren.

(07 maart, 2010 Verspunt.nl)





1418

.