Actuele supermarktacties >>

|Index - cijferpagina|

Ook makkelijk uw index berekenen? Dat kan hier online!
Week 4 was een normale week voor de tijd van het jaar. In week 5 werd het kouder, wat goed is voor de verkoop... Totdat het begon te sneeuwen en de weeralarmen werden afgegeven. Dit sterk afhankelijk van de locatie waar je zit. De eerste weken van het jaar zijn rustig begonnen. De komende weken wordt het kouder. Klanten krijgen dan meer trek in stevige kost. Ook gaat de verkoop in soepen en maaltijden omhoog.
Ook week 2 was voor veel collega's iets minder dan vorig jaar. De verkoop in maaltijden ligt momenteel wel hoger. Na de kerst is het altijd even omschakelen en de voorraad terugbrengen naar het normale niveau. Wij hebben het idee dat minder klanten zelf oliebollen zijn gaan bakken. Na de kerst is het altijd even omschakelen en de voorraad terugbrengen naar het normale niveau. Wij hebben het idee dat minder klanten zelf oliebollen zijn gaan bakken. Over de kerstverkoop van dit jaar horen wij overwegend positieve geluiden. De verschillen onderling zijn groter dan normaal. Er was een volle week om te verkopen, er was geen 3e Kerstdag. Steeds meer winkelcentra zijn open met de Kerst zelf. De week voorafgaand aan de week voor de Kerstverkoop, met wisselende resultaten. Waar de groenteman het van de laatste week moet hebben, scoren de andere branches deze week al extra voor de Kerst. De laatste weken van het jaar zijn aangebroken. Als het goed is zijn de voorbereidingen voor de Kerst in volle gang. Vergeet niet zelf van de Kerstdagen te genieten als de drukte voorbij is. Alvast goede voornemens voor 2012: ook meedoen aan onze index. Waar het voor de groentespecialist met de kerstverkoop vooral op de laatste week aankomt, kunnen slagers en kaasspecialisten deze weken alvast extra verkoop hebben. Klanten vriezen vast wat vlees in, zodat ze de uitgaven een beetje kunnen spreiden. Voor veel groentespecialisten is dit vaak de periode, waar de omzetten lager liggen, maar de brutowinst wel hoger door de verkoop van maaltijden en verse soepen. Opvallend is ook de slagers wel hogere omzetten weten te behalen in deze periode. Dit jaar duurt nog een paar weken. Eerst komt Sinterklaas en daarna de kerst, met als afsluiting oud en nieuw. Alle feestdagen vallen in het weekend. Het voordeel hiervan is dat we geen gebroken weken hebben en er een goede planning gemaakt kan worden. Wij vinden dit het moment om vast te laten zien en proeven wat we in huis hebben. Voor veel groentespecialisten is dit vaak de periode, waar de omzetten lager liggen, maar de brutowinst wel hoger ligt door de verkoop van maaltijden en verse soepen. Sinterklaas is in het land. Nog een paar weken, dan zitten we in de feestmaand met volop mogelijkheden voor de versspeciaalzaak. Laat zien dat juist u de specialist bent en wat u in huis heeft. Door de lager prijzen in AGF ligt de omzet bij de groentespecialisten lager dan vorig jaar. De slager en kaasspecialist hebben hier geen last van. Het aantal aanslagen is veelal niet minder. Week 42 was bij ons de herfstvakantie. In andere delen van het land was dit pas in week 43. Wij hebben verrassend veel maaltijden verkocht in deze week en de verkoop van groente bleef de laatste week achter. Deze week is in een groot deel van het land het begin van de Herfstvakantie. Andere delen moeten nof een weekje wachten. Steeds meer krijgen de leerlingen een of meer dagen extra vrij aansluitend aan de vakantie. De zogenaamde studiedagen, bij ons waren dit al 3 dagen. Week 40: Nazomeren in het najaar met een impuls verkoop van BBQ artikelen en verse Salades. Ook zie je de verkoop in maaltijden en verse soepen aantrekken. De prijzen van groenten liggen momenteel laag. Week 39: Nazomeren in het najaar met een impuls verkoop van BBQ artikelen en verse Salades. Ook zie je de verkoop in maaltijden en verse soepen aantrekken. De prijzen van groenten liggen momenteel laag. Week 37: Na een slechte zomer komen er nu toch nog een paar mooie dagen aan. De verkoop in salades schiet direct omhoog. De lagere prijzen zorgen dat de besteding achter blijft. Wel kan er makkelijker gecalculeerd worden met hogere marges. De slagers en kaasspecialisten hebben minder last van het kwakkelweer. De groentemannen blijven hopen op een najaarszonnetje. Eind week 38 krijgen ze een beetje waar ze op wachten: lekker weer. Statistisch gezien krijgen we nog veel mooi weer (overdenkertje)... Het is normaal dat we in de agf in deze periode minder verkopen, maar wij wennen er maar niet aan. Morgen gaan we naar de Keurslager/AGF beurs om nieuwe ideeën op te doen. Behoorlijk wat bedrijven hebben week 35 meer verkocht dan vorig jaar in dezelfde week. Inseptember voeren wij altijd extra acties om de omzet te halen. Het is voor de groentemannen niet z'n beste zomer geweest. We gaan nu de periode in waarin het aandeel maaltijden weer kan groeien. Speel daar nu al op in. Het is momenteel hollen of stilstaan. Door het wisselvallige weer hebben we dagen met topomzetten afgewisseld door dagen waarin de omzetten slechter zijn. Gemiddeld komt de totale omzet hierdoor wel lager uit. Het is in delen van het land nog steeds schoolvakantie. De prijzen van groente en vooral van het fruit zijn behoorlijk gezakt. Hierdoor moet er wel meer verkocht worden om dezelfde omzet te halen. Nog steeds geen zomer. Bij ons beginnen komende week de basisscholen. Andere delen van het land hebben nog een paar weken vakantie. De indexen liggen behoorlijk uit elkaar. Hopen op nog een paar mooie nazomer dagen. Door de vakantie verschuiven omzetten tussen de speciaalzaken onderling. Zit u in een gebied waar veel vakantiegangers zitten, dan wordt er extra omzet behaald. Zit u in een gebied waar de mensen juist wegtrekken, dan uiteraard minder. Wij verkopen bijvoorbeeld biologische groentetassen en tweederde van deze klanten zijn er momenteel niet. Juli 2011 was niet echt een zomermaand met slechts 1 echt mooie dag. Hierdoor verschuiven de omzetten. De groenteman heeft hier het meeste last van door minder verkoop in salades en zachtfruit. In week 28 hadden we niet het beste weer en een gedeelte van het land heeft al vakantie. Daarom liggen de indexen onderling verder uit elkaar dan anders. Week 27. Het weer zit even niet mee. Vorig jaar was het beter. Hierdoor zijn de indexen dit jaar lager. Alleen de kaasspecialist profiteert ervan dat het niet zo heel warm is. Week 26 is al weer de laatste week van het eerste halfjaar. De zomervakantie staat voor de deur en daarna geen we ons alweer richten op de tweede helft van dit jaar: Klopt de begroting nog wel of moeten wij deze bij gaan stellen?
In week 25 liggen de omzetten gemiddeld lager dan vorig jaar. Aardappelen, Groente en Fruit. In week 24 van dit jaar hadden we een dag minder i.v.m. 2e pinksterdag vergeleken met week 24 vorig jaar. Toen hadden we een volledige week met mooi weer! Week 24 was de week van de Pinksterverkoop. Deze viel dit jaar erg laat, wat iets minder gunstig was voor de verkoop van bijvoorbeeld asperges. De piek in verkoop van asperges al een beetje voorbij. Week 22 was de week waarin Hemelvaartsdag viel. In deze tijd van het jaar lukt het de slagers en groentemannen deze dag te compenseren met extra omzet op andere dagen. Week 21 was een week met omzetten boven de 100 in alle versbranches. In de AGF is tot de vakantie de periode met hogere omzetten. Vorig jaar was week 20 de week van de pinksterverkoop. Die is dit jaar 3 weken later en daarom zien we behoorlijke verschuivingen in omzet.
Week 19 was vorig jaar de week waarin hemelvaartsdag viel, daarom dit jaar in deze week een dagje extra... Week 18 was de week van Moederdag en Bevrijdingsdag. Vorig jaar waren we op 5 mei gesloten en daarom hadden dit jaar een dag meer. Nadelig is dat moederdag in de meivakantie viel. Week 17 was voor de meeste een korte week. Maandag dicht i.v.m. 2e Paasdag en zaterdag dicht i.v.m. Koninginnedag. Er waren wel collega's, open maar veelal maar een halve dag.
Week 16 was de week van de Paasverkoop en mede door het mooie weer is er goed verkocht in de versbranche. Het lijkt wel zomer in Nederland. De maand april is nu al een maand met veel mooi weer en Nederland is zelfs een van de warmste plekken in Europa. Week 15 was een normale week met onderlinge geringe verschillen. Week 14 was vorig jaar de week na Pasen waarop de winkels op maandag gesloten waren. Daarom zijn bijna alle indexen tov vorig jaar boven de 100. Week 13 was vorig jaar de week van de paasverkoop. Dit jaar valt Pasen een paar weken later en hierdoor verschuiven de omzetten behoorlijk. Een bijkomend voordeel kan zijn dat er dit jaar meer aanbod in asperges zal zijn. In week 12 zijn de verschillen onderling nog groot. Vooral bij de slagers zijn de verschillen onderling groter dan normaal. Het aanbod in nieuwe oogst AGF groeit enorm de leukste tijd van de groentespecialist breekt nu aan. Het is bijna 1 april. Voor de AGF-ers het omslagpunt waar de omzetten boven de 100 gaan komen, vooral door het betere weer, aanbod in nieuwe producten en extra verkoop in Salade. Pasen valt dit jaar erg laat en daarom zijn er tot eind april "Normale" weken. Wel komen er nieuwe oogst producten, zoals raapstelen, asperges en andere voorjaars groenten. De specialist haakt hier natuurlijk op in.
De voorjaarsvakantie is dit jaar verdeeld over 3 weken. Hierdoor zijn de onderlinge verschillen groot. De voorjaarsvakantie is dit jaar verdeeld over 3 weken. Hierdoor zijn de onderlinge verschillen groot. Bij ons valt hij een week later dan vorig jaar. In sommige delen van het land is de voorjaarsvakantie begonnen. Daardoor zijn de verschillen onderling groter dan normaal.
Volgende pagina >>>

.